Menu

Mode Gelap
 

Food & Travel · 16 Jun 2019 17:43 WIB

6 Fakta Unik Cokelat Putih Ini Tak Banyak yang Tahu


 6 Fakta Unik Cokelat Putih Ini Tak Banyak yang Tahu Perbesar

RariaMedia.com – Selain cokelat hitam, kita tentu juga mengenal cokelat putih. Banyak orang yang cukup heran dengan nama dari makanan yang satu ini karena cokelat yang biasanya kita tahu bewarna cokelat gelap, bisa menjadi cokelat yang berwarna putih.

Tak hanya itu, cokelat putih ternyata juga memiliki beberapa keunikan lain. Berikut ini adalah 6 fakta unik dari cokelat putih yang perlu kamu ketahui.

Baca juga:  Hujan Turun, Hotel Ini Berikan Penginapan Gratis

1. Bukan cokelat yang sebenarnya

Baik cokelat hitam maupun cokelat putih memang berasal tanaman kakao. Namun tetap saja, cokelat putih bukanlah termasuk golongan cokelat yang sebenarnya.

Karena meenurut FDA, untuk bisa disebut sebagai cokelat, produk tersebut haruslah mengandung cairan cokelat yang memberikan rasa cokelat dan berwarna cokelat gelap.

 

2. Semakin putih warnanya bukan berarti semakin baik

White chocolate

Coklat putih sebenarnya tidak putih (grid.id)

Jika kamu berpikir semakin putih warna sebuah cokelat putih maka akan semakin bagus, segeralah ubah pikiran tersebut. Karena ternyata cokelat putih terbuat dari cocoa butter yang berwarna kuning gading. Cocoa butter adalah lemak kakao yang berasal dari biji kakao.

 

3. Warna yang sebenarnya bukanlah berwarna putih

Sebenarnya, istilah cokelat putih sendiri hanyalah sekedar sebutan belaka. Cokelat ini bisa berwarna putih karena adanya campuran dari bahan-bahan yang membuat cokelat ini menjadi putih, seperti susu.

 

4. Cokelat putih masih tergolong baru jika dibandingkan cokelat hitam

Cokelat telah ditemukan selama lebih dari 200 tahun yang lalu, tetapi cokelat putih baru terlihat pertama kali di Eropa selama Perang Dunia I. Kalau perusahaan Nestle memperkenalkan cokelat putih untuk pertama kalinya di Amerika Serikat pada tahun 1930-an.

 

5. Tidak memiliki kandungan antioksidan yang sama dengan cokelat hitam

Kita tahu bahwa cokelat hitam memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Namun, hal itu tidak berlaku untuk cokelat putih. Ini dikarenakan antioksidan hanya ada pada cocoa bukan di cocoa butter yang menjadi bahan dasar membuat cokelat putih.

Baca juga:  3 Minuman Sehat Untuk Temani Nonton Piala Dunia 2018

6. Ada ketentuan kandungan tersendiri

Coklat putih

Ketentuan kandungan cokelat putih (pixabay.com)

Suatu produk bisa dikatakan memilki kandungan cokelat putih jika memenuhi standar yang telah ada. Di Amerika Serikat, produk tersebut haruslah mengandung 20% cocoa butter dan untuk gula atau pemanis lainnya harus kurang dari 55% . Standar kandungan cocoa butter ini juga berlaku di Kanada dan Eropa.

Artikel ini telah dibaca 451 kali

Read More

Kesulitan Memahami Orang Tersayang? Yuk Kenalan Sama Love Language!

23 Januari 2022 - 11:26 WIB

Love Language

Hati-hati, Ini 5 Tanda Relationship Red Flags yang Perlu Diwaspadai!

1 Januari 2022 - 16:14 WIB

Tanda Red Flags

Digital Decluttering: Yuk, Bersihkan Sampah Tersembunyi di Ponselmu!

15 Desember 2021 - 08:00 WIB

Digital decluttering

Viral Keramas Pakai Kopi di TikTok, Berikut Manfaat Kopi dan Risikonya bagi Rambutmu!

30 Oktober 2021 - 15:08 WIB

Kopi keramas

Mengenal Frugal Living, Gaya Hidup yang Bisa Bikin Tajir Melintir

25 Oktober 2021 - 08:00 WIB

Frugal Living

Kenali Dopamine Detox, Langkah Positif untuk Menjaga Produktivitas

14 Oktober 2021 - 08:00 WIB

Dopamine Detox
X