Selain itu, jeruk juga kaya akan serat larut air yang bisa mengikat kolesterol dari makanan. Buah ini pun mengandung d-limone, yaitu senyawa kimia yang dapat melarutkan kolesterol dalam tubuh.
Bahkan menurut penelitian dari University of Nebraska di Amerika Serikat, senyawa d-limone dalam jeruk bisa membantu menghambat perkembangan kanker payudara dan kanker usus.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
4. Minuman rempah
Kunyit dan jahe merupakan rempah yang bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Kamu bisa mengonsumsi minuman rempah, seperti air jahe atau air kunyit setelah setelah banyak mengonsumsi daging.
Menurut studi, berbagai zat dan fitonutrien yang terdapat pada rempah terbukti ampuh menurunkan kadar lemak, bahkan kolesterol dalam tubuh. Hanya saja, minuman tersebut harus diolah dengan tepat dan diminum secara rutin.
5. Jus jambu biji
Terakhir ada jus jambu biji. Jus ini memiliki banyak kandungan serat sehingga menjadi pilihan yang tepat untuk dikonsumsi usai menyantap daging.
Satu buah jambu biji sendiri memiliki 8,9 gram serat. Kandungan serat yang tinggi itu konon bisa membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
Pada saat yang bersamaan, kandungan vitamin dan mineral yang ada di dalam jambu biji bisa menaikkan kadar kolesterol baik (HDL) yang bisa memecah penyakit jantung.
